Pastel de carne

pastel de carne
Pastel de carne
¿Has probado el pan de carne molida al horno? Bueno, es una preparación muy simple y típica de algunos países que se prepara especialmente para celebrar momentos o fechas especiales ya que es perfecto para compartir con la familia. Con esta sencilla receta de pan de carne horneada que le mostramos paso a paso obtendrá un simple pero muy completo y sabroso plato para sorprender a todos sus invitados en la mesa. Anímate y prepara el pastel de carne que te mostramos para una celebración especial o una comida familiar y verás como a todos les gusta. Descubre una nueva forma de servir la carne molida con esta gran receta tradicional de pan de carne.

Pastel de carne

Ingredientes

  • 1 kilogramo de carne molida
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire
  • 1 cucharadita de aceite
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de avena
  • ½ taza de salsa de tomate
  • ¾ taza de cebolla picada

Pastel de carne fácil y económico

Precalienta el horno a 375ºF o 190ºC, para que cuando pongas la tarta de carne picada en el horno no esté fría.

Para preparar la carne, calentar una sartén con un poco de aceite y hacer un sofrito con la cebolla. Recuerde que debe estar finamente picado.

Para seguir la receta del pastel de carne fácil, mezclar la salsa Worcestershire con la sal, la avena, el huevo, la salsa de tomate y la carne picada en un bol. Amase todo hasta que la carne esté completamente mezclada con el resto de los ingredientes.

Ahora agregue la cebolla frita al tazón y amase de nuevo hasta que la cebolla se distribuya uniformemente en el pan de carne molida.

Engrasar un molde de 13 por 9 pulgadas y vaciar la mezcla de carne. Distribuya la masa para que cubra toda la superficie, la idea es dejar un rectángulo de unas 5 pulgadas por 9. También puede formar un rollo e insertarlo en el molde para ajustarlo más tarde.

Consejo: Si quieres, puedes poner tiras de tocino en la base de la tradicional sartén de pan de carne o incluso un poco de salsa de barbacoa.

Hornea el pastel de carne durante una hora. Después de este tiempo, retírelo del horno y déjelo reposar unos minutos hasta que pueda desmoldarlo.

Este delicioso pan de carne horneado puede ser acompañado por un poco de pasta con calabaza y queso de cabra por ejemplo o por supuesto el clásico puré de patatas gratinado.